Armoire Affinage Fromage

Armoire de stockage ou armoire d affinage vous trouverez ici des produits qui conviennent aux fromagers.

Armoire affinage fromage. Le logiciel contrôle 6 sondes en standard dans chaque armoire. Sa carrosserie est en epoxy blanc avec 1 porte pleine. Prévue pour 160 fromages lactiques de 100 g par 24 h ou 40 camemberts de 250 g par 24 h.

Contrôle et surveillance de la vitrine via un écran tactile et un logiciel spécifique pour l affinage des fromages. Découvrez notre gamme d armoires frigorifiques pour l affinage et la maturation de fromage et charcuterie. Armoire pour affinage des fromages lactiques pâtes molles ou pâtes pressées.

Elle possède 4 grilles 498 x 425 mm. Peu d industriels ont développé des armoires pour fromages. Construction monocoque tout inox aisi 304 avec angles arrondis.

Armoire maturation professionnelle viande fromage charcuterie et saucisson. Liebherr a conçu ces modèles avec un évaporateur roll bond caché derrière une plaque pour éviter le contact avec l acidité du fromage. Hygromètre réglé à 70 et résistance de séchage.

5 sondes de température évaporateur ventilateurs vanne électronique et différentes hauteurs d armoire et une sonde d humidité. L armoire frigorifique pour fromage et charcuterie. Thermostat électronique en façade.

Grâce à cet équipement vous pourrez totalement gérer la t empérature et taux de l humidité dans lequel doivent être stockés vos produits et ainsi leur faire atteindre la qualité désirée. Armoire d affinage des fromage idéal pour l affinage des fromages contrôle total des paramètres d affinage armoires disponibles en portes pleines ou portes vitrées. Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique.